很多人买了烤箱往往是一时兴起，或者说心血来潮也不为过!不过说真的，每个家庭还真的得有一款烤箱才好，不管大小，烤个红薯，烤个饼干，蛋糕，面包，烤个鸡翅鸡腿……甚至是我今天这道烤鱼！烤箱是个好东西，就看你能不能利用起来了。
准备配菜，我准备了胡萝卜、芹菜、香菜和花生米。大家还可以根据个人爱好，添加土豆片、金针菇等等。
两条草鱼，清洗干净，用1汤匙盐抹遍里面。用1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙老抽、2汤匙蒸鱼豉油，半汤匙的白糖腌一下。葱姜切好，塞进鱼肚子里。
烤盘垫上锡纸，腌好的鱼连同腌的汁儿一起倒入烤盘。烤箱预热220℃，烤30分钟。
想要汤汁多的话，可以炒菜的时候加入半碗热水或者高汤，一起倒在鱼身上。很简单、很省事的一道菜！快过年了，学会露一手！
