毫无疑问的，电烤箱是提高生活品质绝佳选择。同样的，电烤箱是一个发展了很久的产品类别，每个对生活有着美好向往的人都会想过在家里烤蛋糕、饼干、披萨，或者像我这样的肉食动物烤烤猪排、牛排等等。
尽管已经在中国市场普及了很久，但是仍然有一大半人处在观望的状态，如今电烤箱从迷你款到嵌入式各个品类都有着相当多的产品型号，这可真是难倒了一大批小伙伴。
但是，无论什么样的难题都不能阻挡美食爱好者购入一台心仪的烤箱，然后开启全新的美食之旅。
我本人在朋友圈子里算是特别爱吃的一个人，对各种各样的厨具、电器大家在购买前都会咨询我以下，然后根据我推荐的几款产品去选购。
以我的惯例，我是不会告诉朋友哪一款产品就是最好的，因为在一个价位段肯定多多少少都会有短板，你说这款最好总会有更贵更好的。所以理性选购，看好参数，你总能选到适合你自己的！
台式烤箱是我们生活中最常见的烤箱之一，这也是大多数中国人选购烤箱的首选品类，因为毕竟中国人的饮食上的习惯不会常常使用到烤箱作为只要炊具。同样的，很多传统中式装修的厨房是不会留嵌入式烤箱位置的，所以在后期选购烤箱的时候也只能购买台式烤箱来弥补遗憾。
但是就目前来看台式烤箱的烤制能力足够使用，灵活性相当强。台式烤箱产品有大有小，不过就台式烤箱细分品类来看目前市场有：
从名字上看我们就能理解，普通加热式烤箱，就是专门的加热烘焙专用，没过多功能，其实这样的烤箱适合专门的烘焙达人，控温、上下火、定时就够用了。价格从几百到大几千各个区间都有产品。
蒸烤箱也是近年来很多品牌都在推出的品类，从产品属性来看目的很明确，就是面向中国市场，不过如今对于蒸烤箱的争议一直存在，同样的，附加了蒸箱功能的电烤箱价格也会随之升高。
烤箱一般是如今年轻人以及改善住房的朋友们在装修过程中会选购的产品品类之一，从产品的灵活度上不如台式烤箱，但是从加热功率以及控温能力上是要比同价格的台式烤箱来的更为专业，功能也比较齐全。但是对于很多已经装修完毕的朋友们选择嵌入式烤箱的成本相比之下就会大很多。
决定一款电烤箱好坏的因素并不多，无非就是容量、内胆材质以及温控能力三个方面。除此之外，烤箱的体积越大，其工作的功率也就随之增加。
影响最大的因素，决定烤箱体积大小，决定能烹饪哪些食物，决定一次能烤制多少食物。
一款好的烤箱首要看的就是温控能力，因为对于不同的面糊以及面包发酵条件，其所需的烤制上下火温度都是不同的。一旦温控原件损坏，烤箱真的就变成了一个暖炉。这也是很多烤箱测评节目会着重测评的环节，所以要大家密切关注。
决定烤箱清洁难易程度的主要的因素，但是目前多数烤箱都会采用食用级不锈钢。
评价一款好的烤箱，易用性一定占第一位，清洁方式、拆装、开关门各个角度的使用体验都是决定一款烤箱好坏的重要因素。
近年来，更多的家庭开始使用家用小烤箱烹饪美味佳肴，可多数小烤箱在使用一段时间后会出现一些小故障。那么，怎么样应对家用烤箱的小故障呢？
家用小烤箱常见的小故障很多情况下都能自己处理，所以今天我们就来谈谈家用小烤箱的常见故障，如何正确地处理家用小烤箱的小故障，分享一下家用小烤箱的常见故障和处理方法。
家用烤箱的一个普遍的问题是漏电。当发生漏电时，应立即切断电烤箱的电源，实现机电完全分离。然后，能够最终靠以下两个步骤完成故障诊断和处理：
电烤箱定时器故障通常有两种情况：一种是定时器不准确；另一种是定时器设定后没有回到原来的位置。遇到定时器故障时，应注意别自行开箱维修，因为电烤箱的定时器是一个相对精确的控制器，如果没有相当的经验和专业的维修工具，很难排除一些故障。因此，当电烤箱定时器发生故障时，建议不再使用，送专业维修中心排除故障。
就目前来看，电烤箱的主要市场仍然由家电大牌美的、格兰仕以及烤箱老牌企业长帝占据着近70%的市场，其余市场由各知名家电品牌占据，大品牌的市场认可度较好，占有率也能从侧面说明产品的接受程度以及品质，仅供大家参考。
烤箱是利用上下加热组件以及热辐射组件向烤箱内胆传热，传导到食物上的一种加热工具，一般的烤箱上下都会有加热管。高级电烤箱还会配备风机。
蒸烤箱工作原理于基础电烤箱的不同之处在于，蒸烤箱是通过加热管加热，然后通过机器内风机将热空气以及热水蒸汽输送到食物以及内胆中。
细心的朋友其实能发现两者之间差异并不大，只是就功率来看，台式烤箱的下火功率一般没有嵌入式的大，所以烤制出来的食物品质也存在一定差异。
但是就普普通通的家庭而言，基础功能齐全的台式烤箱已经能够很好的满足大多数场景的使用了！
北美电器ATO-M3818A 这款烤箱很好用，烤箱会有一个预热的过程，很专业，触控屏手感也不错，温度控制精准，上下烤温可以分开调节，已经在家做过好几次才过来评价的，此款烤箱值得够买，颜色也挺时尚的。
美的T4-L326F这款产品质量非常好，做工精致。电脑自动控制温度，比机械旋钮更高档、更容易操作、更精准。做了数次戚风蛋糕，都非常成功。疫情期间，购买这款烤箱的人挺多，能抢购到手，甚是高兴。
长帝TV32C这款外观高档，实时温显，便于保洁，高雅大气。我特别看重的就是控制面板开关，使用特别方便，没食材，所需要的时间温度上下火都一目了然，方便，好用烤箱外观很大气。
美的T7-L385F这款烤箱，容量大，搪瓷内胆好清洗，颜值高。赠品也多，质量也好，做工扎实，重量很重，较另外的品牌明显高出一个档次，容量大，搪瓷内胆好清洗，颜值高。赠品也多，质量也好。京东送货快捷方便，京东自营的品质值得信赖。
松下NB-HM3810这款完美到哭！外观，做工，质感都特别好！之前一直担心尺寸，箱体（不包括门把手和箱体后面的两个硅胶突起）实际厚度340多点，420的台面丝毫没有压力！赠品美到没朋友，质量也很不错，品类齐全，还各种?，融化了老阿姨的少女心～
华帝（VATTI）ZKMB-28这款外观简洁大方，内部空间很大，质感很不错，一个人提感觉很重，做工很扎实，给人一种很高端的感觉，简单易操作，功能强大，华帝品质，在厨电领域还是杠杠的，主要是性价比，太好了，花了1000多买一个品牌蒸烤机，真的很不错！
苏泊尔KQD40-509这款外观设计也很漂亮，蒸考一体机功能很齐全，实际上按我的要求也算是带微波炉的功能了，升温很快，散热效果也不错！特别是客户专业、热情，态度也很好，售后也很给力，到货后一联系客服，第二天就安排师傅安装！总之很满意！
美的PS2001这款特别好用，第一次用蒸烤箱很喜欢，样式好看，上下加热管温度能分开调温度，非常合理。功能也很多，可以纯烤，纯蒸，蒸烤，预热功能，能够准确的通过视频食谱制作美食，研究了很久，就这款符合我使用的要求，25L不大不小刚合适。
松下NU-JA102W这款烤箱本身做工精细，加工水准像军工产品，双层玻璃门很平整，阻尼做得很好，水箱做工精细。尤其是顶盖有两个针尖大小的通气孔方便烹饪时气体进入以使水流下去，内壁光滑平整，平板加热，不像很多另外的品牌的电烤箱那样将电热管直接暴露在腔体内；功能多但操作十分简单，一个旋钮和两个按钮，简洁的显示屏，智能化高。
苏泊尔ZKQD40-609这款精装房放微波炉的厨柜刚好放这个尺寸的蒸烤一体机，简直就是看好这台机的尺寸预留的；超省事，直接放进去插上橱柜里的插座就可以开烤了，蒸蛋、烤牛排、烤鸡、烤肉都很好，由于有蒸的功能，采用嫩烤模式烤出来的东西外酥里嫩，好吃。
美的X6-348E这款非常好的电烤箱，烤了面包蛋糕，还有红薯都很成功，看前边有人说不适合烘焙，我也是很担心，但是自己都做的很好，推荐有需要的买这款真的很方便，三个功能，都很实用。
苏泊尔ZKQD40-709这款外观设计也很漂亮，蒸考一体机功能很齐全，实际上按我的要求也算是带微波炉的功能了，升温很快，散热效果也不错！值得推荐！
松下NU-SC300这款首先颜值较高，设计简洁，炉胆体积大，排水和接水设计便于清洗触控操作简单便捷，易上手，老人和大神兽自己看一下说明书就会操作，蒸烤功能和清洁功能全部试用，完全胜任，大幅度的提升做菜效率，而且美味不逊色，总上全家满意！
北美电器AT0-EE58A这款外观精致，没有磨损，大气，触摸屏灵敏，上下独立控温，方便，上下烤管都能移动，清洁也方便，拿回家当天就看了烤翅，第二天烤了面包，又烤了烤包子，感觉都很满意，蒸箱热了馍馍，2分钟就热透了，很方便，水箱也比较大，下次看看能给娃消毒餐具不，太实用了。
购买时，首先要考虑家用电表的安培值。电流越大，可选功率越高。在电表允许范围内，考虑到家庭规模，若是人口较少，建议选择700瓦以下的电烤箱。
在烘烤任何食物之前，必须将烤箱预热至指定温度，以符合食谱上的烘烤时间。预热烤箱大约需要10分钟，若是不够，就无法达到指定温度。若是烤箱预热和烘烤时间过长，也有一定可能会影响烤箱的使用寿命。
基本上，只要把食物放进去，就可以在小烤箱里烤东西，但中火一般来说包括上、中、下层的高度，只要配方中没有明确标明上、下层的温度。如果发生火灾，烤盘可以放在中间层。
若是内部余热温度比较高，而内部余热温度较低，常常要将上下热量的温度除以二，然后将烤盘放在上层，除非烤箱上下热量可以分别调节，但还要随时注意表面是否烧焦。
小烤箱更容易过度燃烧。在烤箱上盖上一层铝箔或在烤箱上稍微散热即可。中型烤箱有足够的空间，能控制温度。除非烘箱温度过高、太靠近内部、过热或烘烤时间过长，过焦情况会降低。
由于中档烤箱的温度不如大型专业烤箱稳定，所以在烘焙过程中要多注意烤箱温度的变化，一定要改变点心的数量，使其旋转或冷却。
除了烤箱内部温度高，外壳和玻璃门也很烫。因此，在打开或关闭烤箱门时，最好戴上隔热手套，防止门被玻璃烫伤。
电烤箱作为西餐必备的家用电器在中餐方面也能帮上很多忙，就比如说低温发个面、烤个烧饼等等。所以说现代家庭配备一款足够一家人使用的烤箱慢慢的变成了大趋势了，认真选购一款好伙伴，用美食妆点美好的生活!
