即将在5·19中国旅游日举办，为了迎接应战，5月15日下午，大世界基尼斯“最长的烤羊肉串”纪录应战赛的预热活动在临河区黄河湾步行街进行，此活动也是“相约草原·牵手河套”系列“5·19中国旅游日”主题文明和旅游活动之一

　　活动中，200斤重、40米长的羊肉串一开“烤”，就引得市民纷繁摄影、拍视频，记载这一壮丽局面。蒙L—蒙古珍烧烤、老于烧烤、王埃烧烤和银河烧烤4家烧烤店全程参加，每家店担任烤制10米长的羊肉串。直播间里，网友们直呼“这是在哪儿？”“之后还会有这样的活动吗？”“要被馋哭了！”

　　在王埃烧烤担任的烤炉前，烤制师傅正忙着把木炭放在烤炉里，“为了5月19日的活动，咱们今日专门过来试烤，共烤制10米长的肉串，来之前咱们做了足够的预备，早早地进行切串、腌制串、穿串等作业，5个烤制师傅各担任2米的肉串。”担任人刘万里说。

　　“咱们的肉串用秘制蘸料腌了2个小时，现在现已烤到了五六老练，肉的表皮干了之后，重复上油，期间再用剪刀改花刀，烤出的肉串色香味齐全，口感也会很好。”银河烧烤的烤制师傅韩乐说。

　　放眼望去，40米长的羊肉串在烤架上不断翻滚，经过火焰的炙烤，冒着诱人的香气，凑近些，还能看到羊肉在烤架上滋滋冒油。

　　经过约50分钟的烤制，烤熟的羊肉串新鲜出炉，点着了周围人的味蕾，我们刻不容缓地参加吃串部队。“我第一次吃这么大的羊肉串，肉质新鲜，口感非常好，吃起来太爽口了！”临河市民王女士一边吃着现烤出来的羊肉串，一边对记者说。

　　巴彦淖尔市餐饮协会秘书长王秉治向记者介绍，此次活动是为了承认和确保5月19日当天的基尼斯纪录应战成功，经过提早的演练，在详细的烤制过程中，及时有效地发现问题、处理问题，也让烤制师傅们更密切配合。