家庭烤箱版烤羊肉串家庭烤箱版烤羊肉串 质料:羊肉500克花椒 约50粒 约1茶匙，5克,料酒 2约匙，30ml,白胡椒 1/2茶匙，3克,孜然 1小把辣椒面 1小把植物 油3约匙，45ml,洋葱 1/4 姜3片 做法: 1,花椒放入中,加约约约约200ml左右的清水,煮后小火煮约约约约约约约约3分约,待水天然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。 2,将羊肉上的筋膜去除,切成巨细约1cm左右的。约约 3,把羊肉放入容器中,倒入冷却后的花椒水和料酒,抓拌后腌限限制约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约10分，越越好,假如能超约约...

　　家庭烤箱版烤羊肉串 质料:羊肉500克花椒 约50粒 约1茶匙，5克,料酒 2约匙，30ml,白胡椒 1/2茶匙，3克,孜然 1小把辣椒面 1小把植物 油3约匙，45ml,洋葱 1/4 姜3片 做法: 1,花椒放入中,加约约约约200ml左右的清水,煮后小火煮约约约约约约约约3分约,待水天然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。 2,将羊肉上的筋膜去除,切成巨细约1cm左右的。约约 3,把羊肉放入容器中,倒入冷却后的花椒水和料酒,抓拌后腌限限制约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约10分，越越好,假如能超约约约约约约约约约约约约约约2小,膻味去除的约约约约约约约作用更好,。 4,将花椒水倒掉,参加2克,白胡椒粉抓拌均匀,约约约约约约约约约约放入切成小丁的洋葱,和姜片,再淋入15ml植物油抓匀,腌制10分。约约 5,将羊肉串在子上,不要摆放的太,约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约之留一点空地每 6,把羊肉串放在架子上,先刷一植物油,再把剩下约约约约约约约约约的,在肉串上撒上薄薄的一,再撒孜约约约约约约约约约约约约约约约约约 然,最终撒上辣椒面,放入烤箱中。约约 7,用约200度的温度先烤5分,拿出翻面后,再在约约约约约约约约约约反面刷油,撒,孜然和辣椒面,改成约约约约约约约约约约约220度的温度,烤3分即约约可。 超:约约约约 **羊肉有一膻味,许多人都不喜。花椒水约约约约约约约约约约约约约约约 有很好的去腥作用,用来腌制羊肉是个非常好的办法。不光烤羊肉串适合用,平包羊肉子,用花椒水替代清约约约约约约约约约约约约约约约水打,也能够更好的起到去膻提香的作用。但约约约约约约约约约约约约约约约约 约约约约约约约约约约约约约约约约约约得,一定要煮好后,底冷却再用哦,否就成羊肉啦。**用洋葱和姜片再腌制一瞬间,会羊肉的滋味更香。约约约约约约约约咱自己在家做羊肉串的本钱,比外面高哈,但真的比外面好吃哦。腌制的洋葱,腌制后,可拿来炒,加点生抽约约约约约约约约约约约约和黄瓜片,便是一道菜啦 **自己在家做羊肉串,最好肥肉相的羊腿肉,约约约约约约约约约约约约满是瘦的,除非你像我似的,不吃肥的羊肉。 **腌制肉的候,最终倒一些植物油,能够约约约约约约约约约约约约约约 使肉愈加,烤出来之后口感约约约约约约约约约约 柴。 **假如能到制的肉,比竹烤肉串要好约约约约约约约约约约约约约约约约 许多。因被加后,温度高,肉能收到约约约约约约约约约约约约约约约约 表里的两个方向的量,能够短烤制的,口约约约约约约约约约约约约约约约感会更嫩。假如不到的,用竹也能够,但约约约约约约约约约约约约约约最好提早能用清水洗后,浸泡约约约约约30分后再用,防止被烤糊。约约约约约约约约约约约 为所欲为肉串约约约 质料: 约胸肉2约 洋葱1约 青椒1个椒 约1个黄椒 1个蛋青少料酒 约 1约匙，15ml,约1茶匙，5克,油约约1/2茶匙，3ml,胡椒粉1/2茶匙，3克,咖粉 约约1/2茶匙，3克,泰式甜辣约2约匙，30ml,做法: 1,肉洗后,切成约约约约约约约约1cm巨细的,用料酒,蛋青,约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约,油,胡椒粉和咖粉抓拌均匀,腌制20分。约约 2,将青黄椒去蒂后洗,切成约约约约约约约约约约约1cm巨细的。洋葱去约约约约约约最外的干皮,洗后也切成约约约约约约约约约约约1cm巨细的。约约 3,用竹将,洋葱和青黄椒,串在一起。约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约4,平底中倒入适量油,加至约约约约约约约约约约约7成后成中火,放约约约约约约约约入肉串双面煎熟即可。，约3分,待肉白就差不多约约约约约约约约约约约啦,。拿出后,淋上泰式甜辣,家里有芝麻也能够撒一些哈。约约约约约约约约约约约约约约约超:约约约约 **约约约约约约约约约约约约约约约个肉串的味料,能够精确的经过家人的口味随 意整。假如你喜孜然和辣椒,就在腌制肉放去好了。约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约**不建咱们用牛肉做,不易熟,口感会约约约约约约约约约约约约约约约 比老。用羊肉,不大哈,了保起约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约 约约约约约约约约约约约约,腌制能够撒入少嫩肉粉。 **最终一点,串肉串,留意爪子,不要被子尖扎哦。约约约约约约约约约约约约约约约约约彩椒拌凉粉 质料: 凉粉粉50克清水 1000ml 青黄椒各约约约约1个老醋 2约匙(30ml) 约约油1茶匙(5ml) 约1/2茶匙(3克) 糖1约匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml) 泡椒汁1约匙(15ml) 芝麻少约 做法: 1)把凉粉粉倒入大碗中,注入清水拌至通明无粒,约约约约约约约约约倒入中,用筷子大火加,至沸后火。约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约 2)倒入可耐约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约的容器中,天然冷却后即可成型,大约需求2个小约左右。，倒入用约约约约约约约约约约约约约约约约漏网,能够铲除泡沫,做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的,能够倒入后用约约约约巾将外表的泡沫吸掉, 3)将凉粉倒出切成小,青黄椒去蒂去约约约约约约约约约约约约约籽洗后切碎,倒入大碗中入老醋,油,,糖,香约约约约约约约约约约约约约约油和泡椒汁,最终撒上一芝麻拌均匀,冷约约约约约约约约约约约藏后食用,口感更好哈。 超:约约约约 **约约约约约约约约约约约约约约约凉粉有是非两,制造的进程是一的。北方市哪约约约约约约约约约约约约约约约约约里有的,我不太清楚,假如有知道的姐妹,你留约约约约约约约约约约约言咱们,好, **千万千万千万要用可耐约约约约约约约约约约约的容器来盛放凉粉液体哈,我曾约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约约用了一个水晶玻璃的子,唉,在已去西天了。**没有泡椒汁,放点辣椒油,滋味也不。彩椒能够生约约约约约约约食,不需加。约约 至沸后火。倒入可约约约约约约约约约约约约约约约约约耐的容器中,天然冷却后即可成型,大约需求2个小左右。，倒入用约约约约约约约约约漏网约约约约约约约约约约约约约约约约约约,能够铲除泡沫,做出来的凉粉 没有气泡。没有漏网的,能够倒入后用约约约约约约约巾将外表的泡沫吸掉,作用一,约约 将凉粉倒出切成小,青黄椒去蒂去约约约约约约约约约约约约约约籽洗后切碎,倒入大碗中入老醋,油,,糖,香油约约约约约约约约约约约约约约约和泡椒汁,最终撒上一芝麻拌均匀,冷约约约约约约约约约约约约藏后食用,口感更好哈。

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