温度控制的原理很简单。有两个方面：一方面，面板内有一个电阻，通过烤箱内温度传感器的电阻来控制温度；另一方面，它由简单的热膨胀和冷锁机械控制。

　　随着时代的进步，市场上各种电器层出不穷，人们的生活中有很多高科技的电子产品和电器。在电器中，最常见的是数码电器和厨房电器。烤箱是一种厨房用具，专门用于烘烤和烧烤。烤箱和微波炉是很多人家里都有的电器，但是很多人不知道烤箱是怎么工作的。烤箱的工作原理与微波炉不同。现在，我们来看看烤箱的工作原理。一、烤箱的工作原理电烤箱是利用电热元件的辐射热来烘烤食物的电器。有了它，我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据烘焙食品的不同需求，电烤箱的温度一般可以在50-250范围内调节。电烤箱主要由箱体、电加热元件、恒温器、定时器和电源调节开关组成。盒体主要由外壳、中间夹层和内胆组成，内胆前后边缘有折边挡住空腔内的空气；外腔填充隔热膨胀珍珠岩产品，大大降低了外壳温度。同时在门下安装了弹簧结构，使门始终压在门框上，使其具有更好的密封性能。二、如何修理烤箱典型的烤箱维护包括主开关、热保险丝、加热元件和电磁服务。维修总开关：烤箱总开关是操作系统的重要组成部分，用途广泛，是出现问题时的常见元凶。在许多情况下，所需要的只是清洁开关。在其他国家，必须更换开关。要接近并更换主开关：步骤1:卸下侧板，如有必要，卸下电源线。第二步：检查接触点的点蚀或变色。如果接触不良，用非常细的砂纸仔细擦拭，然后在年底用干净的电动棉签喷洒清洁剂或异丙醇。注意不要弯曲对准接触片。第三步：如果接触融合或断叶，拆下并更换主开关。主开关用夹子、螺钉或铆钉固定在底盘上。维护温度保险丝：温度保险丝保护烤箱的主开关免受电机过载造成的损坏。如果主开关不工作，使用连续性测试仪或万用表检查温度保险丝。热熔断器应显示连续性，而不是开路。如果有缺陷，拆除并更换具有相同额定值的热保险丝。在大多数型号中，这意味着切断电线或保险丝的电线并更换保险丝单元。烤箱就是这样工作的。烤箱的操作比较简单，一般只有三个旋转按钮，可以调节时间、温度和功能。当我们使用烤箱时，我们可以根据不同的配料选择烘烤时间和温度。不同的配料需要不同的时间和温度，所以我们需要手动调节。在烤箱中烘烤面包时，注意不要把温度调得太高，这样面包会被烤焦，口感不好，所以要学会控制温度。